¿Dónde comer las mejores paellas en Barcelona?
¿Te apasiona la gastronomía?
¿Eres de los que cuando viaja necesita probarlo todo? No te dan los días para comer toda la comida autóctona y no quieres quedarte sin probar nada.
No pasa absolutamente nada, nosotros siempre decimos que para conocer un lugar hay que conocer su historia, con nosotros podrás conocer todas la historia y anécdotas de la ciudad gracias a unos de nuestros tours que te llevarán por los rincones más interesantes del casco antiguo. y para complementarlo no puedes perderte uno de los platos más famosos y típicos de Barcelona. Qué mejor que compaginar una jornada cultural con una buena comida y un nuevo descubrimiento a nivel gastronómico. Por que en cada plato tradicional hay una historia detrás.
En este caso queremos compartir contigo nuestros locales preferidos para ir a comer paella en Barcelona.
Por si no sabías la paella es diferente en Valencia y en Cataluña. En realidad la paella como tal, nació en Valencia pero esta paella de la paella que tenemos en Cataluña es muy diferente.
Unas de las diferencias más grandes es que el Valencia no usan marisco en su paella, sus paellas están hechas de conejo y pollo mientras que nuestra paella, es más a base de mariscos y pescados.
En Valencia dan mucho valor e hincapié en que este plato de la cocina española tiene que llevar azafrán. (una especie que tiñe de amarillo el arroz). En cambio la paella de marisco puede o no llevar azafrán.
En la paella catalana o la paella de marisco la más tradicional que verás en Barcelona, siempre se servirá con marisco, arroz y cocinado muy lentamente para que el arroz recoja todo el sabor del caldo de pescado y de los ingredientes.
Porque, por más lugares que en sus cartas tengan paella, pocos lugares son donde podrás comer una buena paella. Nosotros queremos compartir contigo estos restaurantes donde comerás las mejores paellas de Barcelona.
Ahora solo falta que disfrutes de uno de los platos por excelencia de la cocina española.
¡Qué aproveche!
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