Top 4 des restaurants typiques de la cuisine catalane
pain à la tomate @Global Table Adventure
Une des bonnes choses quand on voyage dans un autre pays ou une autre ville est de découvrir et de profiter de l’un des plaisirs les plus délicieux de la vie, la nourriture.
Être capable de manger des plats typiques de chaque endroit devrait être une étape obligatoire de chaque voyage. Il n’y a pas de meilleure façon de connaître l’histoire d’un lieu que de s’intéresser à son histoire et sa culture culinaire. C’est pourquoi nous voulons partager avec vous notre liste des quatre restaurants catalans les plus typiques de la ville de Barcelone.
Si vous avez l’occasion de découvrir cette ville, vous ne pouvez pas manquer l’occasion de goûter certains de ses plats caractéristiques, comme le pain à la tomate, les calçots, la crème catalane ou la célèbre escudella.
Voici notre liste des quatre restaurants de cuisine catalane.
dessin @4gats
- Els Quatre Gats, situé dans le centre de Barcelone dans la rue Montsió nº3. C’est sans aucun doute un endroit impressionnant. Notre conseil pour une journée est de visiter l’ensemble du centre-ville avec le quartier gothique en profitant de l’un de nos tours gratuits, visite guidée à pied Free walking tour et terminer la journée avec un repas riche et savoureux dans ce restaurant chargé d’histoire. Il a été inauguré en 1897 et peut-être à cause de cela et parce qu’il a réuni Picasso et ses amis artistes, il est si célèbre et renommé. Sa décoration et sa cuisine vont de pair et vous y dégusterez une cuisine typiquement catalane. www.4gats.com
- Gaig, situé dans le quartier de l’Eixample, plus précisément sur la rue Corsica nº200, est un restaurant qui mérite une étoile Michelin. Ce restaurant est dirigé par le chef Carles Gaig, qui achète tous les jours ses produits sur le marché de la Boquería. De cette façon, il s’assure toujours d’avoir des produits frais et de qualité. Ce restaurant a été fondé en 1869 et s’appelait Taberna d’en Gaig. Génération après génération ont fait de ce restaurant un endroit parfait pour manger et profiter de chacun de ses plats. www.restaurantgaig.com
ca_isidre_barcelona @Barcelona-home
- Ca l’isidro, est sans aucun doute un lieu familier et élégant où vous pourrez savourer une cuisine traditionnelle catalane et méditerranéenne avec des touches de cuisine contemporaine. Dans ce restaurant, ils prennent soin de chaque détail, c’est pourquoi ils mettent l’accent sur les produits de chaque saison. Les saisons de l’année changent le menu du restaurant. Aussi, si vous aimez peindre, vous avez de la chance, car sur les murs, ils ont des photos de peintres très célèbres. www.calisidre.com
cadre mural @canculleretes
- Can Culleretes, est sans doute le plus ancien restaurant de tous. Si vous voulez vous transporter dans le passé et profiter d’une cuisine impeccable, ceci est pour vous. Il a été fondé en 1786 et comme curiosité selon le Livre Guinness, c’était le premier restaurant en Catalogne et le deuxième plus vieux de l’état. Ses murs ont une mémoire et font déjà partie de l’histoire de Barcelone. www.culleretes.com
Si vous avez l’occasion de profiter de la cuisine locale, de la cuisine traditionnelle catalane, vous pouvez ramener à la maison un souvenir différent, inhabituel et gastronomique riche en saveurs et textures. Barcelone grandit et se modernise jour après jour, mais sa cuisine traditionnelle et son histoire resteront les mêmes. Nous vous conseillons, si vous prévoyez de profiter de certains de ces restaurants, de réserver une table à l’avance.